長田ゆかりブログ

プロスパイア

代表取締役社長 長田ゆかり

株式会社 Pro-SPIRE
代表取締役社長 長田ゆかり

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名前: 社長 ブログ 作成日: 2012/05/17 15:42
グルメ

投稿者: 社長 ブログ 投稿日: 2015/11/13 7:03

2015年11月13日(金)(曇り)

日曜日の夜、家でぼーっとテレビを見ていたら、芸能人差し入れ人気バトルのような番組をやっていました。( ・ω・)

セレブ感満載の差し入ればっかりでどれもおいしそう!!(゚ー,゚)

そしたら、紹介された差し入れの中で優勝した食べ物が売っていたんです。

新宿の京王デパートの地下に・・・

本店は麻布十番にある「天のや」の玉子サンド!!

セブン・イレブンの玉子サンドも十分おいしいけど、それとははちと違います。ヾ(・д・`;)


「秘密は中身の玉子がだし巻玉子というところ。12カットで1180円。(6カット701円)」

トロトロ、ふわふわでボリュームたっぷりだし巻き玉子にマヨネーズとマスタードが絶妙に効いていて、今まで食べたことのない味です。

フィンガーサイズのやわらかい食パンに挟まれただし巻き玉子の出汁が美味い!!

ちょっと寄せ鍋の後のような味・・・

ビールにも焼酎にも、もちろんワインにも合います。

麻布十番の本店は「ミシュランガイド 2015」でビブグルマン(従来の星(3つ星、2つ星、1 つ星)の評価からは外れるものの、安くでおすすめできる店舗に与える印)を獲得したそうです。

オットに「今年はMOTを卒業したので、12月に3年ぶりに「恒例我が家のクリスマスパーティー」をやろっか~~!」。

と言ったら、クリスマスツリーの飾りつけを特技というか年に一度の大イベントと認識しているオットはちょっと喜んだ様子でした。
ヾ(*´∀`*)ノ

びっくり
したのは、月曜日の朝起きたら、既にリビングに巨大なツリーが建設途中だったこと。(ノ゚ο゚)ノ

ちなみに2015年テーマは「スカイツリー」だそうです。゚☆

今年のパーティーでは、いつものメニューにこの「天のや」の玉子サンドを加えるつもり。(`・ω・´)b

午前中には売り切れ必至みたいなので、パーティー当日、オットは玉子サンドのおつかいダネ~~。 ε=ε=(* ̄ー)ノノ

投稿者: 社長 ブログ 投稿日: 2015/07/07 7:00

2015年7月7日(火)(小雨)

プライベートの友達の少ないワタクシには、親しいと呼べる女友達は全部で3人くらいしかいません。 (´・_・);

その3人は中学・高校(私立)の同級生。

6年間、教室をともにし、別々の大学に行き、別々の職業につきましたが、決してベタベタした関係ではないものの、互いに影響し合ってアラ還に近い今でも全員フル・タイムで仕事をしています。

会うのは四半期に1回ぐらい・・・

前回はワタクシの56歳の誕生日とMOT卒業祝いと称して、箱根に1泊温泉旅行に連れて行ってくれました。


「生まれた日、中学校入学の日の朝日新聞をプレゼントにもらいました。ちとノスタルジックな想いがめぐってきました!!(*^~^*)」

幹事は順番に回ってきます。

この4人の共通点はフルで仕事をしていることに加え、半端ない「大酒のみ(=^~^)o∀!!」

ましてや酒と肴の味には「チョ~~うるさい!!」(ヽ ̄□)/

値段ばかり高くて、酒と料理がいけていないお店を選んだりすると、他の3人から容赦なくボコボコに攻められ、幹事を継続して再度任命されるので、お店選びにはみんな必死です。
 (;^_^A

先週の金曜日、今回の幹事のKが選んだお店は三軒茶屋にある「JOE'SMAN2号」

三軒茶屋駅北口A階段を上り、Kからのスマホメールの指示通りに8分ぐらい進むと、小さな魚屋さんの2Fにその店はありました。

三軒茶屋で働くKの最近の行き着けらしい・・・(店員さんとお友達みたいな会話をしていました。)

もともと「JOE'SMAN1号」店は福島県双葉市にありました。2011年の震災後、お店は帰還困難地域に指定されたそうです。

そして約3年半を経て2014年、三軒茶屋に2号店を構えることになったそうです。

東北の日本酒が30種類以上、そして東北の食材を利用した創作料理のお店。

Kの働く会社にちらしが入り、会社の仲間と「行くっきゃない!!」

で・・・行ってみたら「安くておいしい!!」

ということで、味にもコスパにもうるさいワタクシ達3人が案内されました。

確かに「酒も料理もうまい!!」

生ビール、ワインをしこたま飲み、さらに東北の日本酒を2合づつ5種類を頼んで約1升・・・


「飲み食いとおしゃべりに夢中で料理の写真は撮り損ねました。( ̄_ ̄|||)」

確実に次の幹事のハードルは上がったネ!!

ってワタクシです。(ノo`)

投稿者: 社長 ブログ 投稿日: 2015/06/19 7:52

2015年6月19日(金)(雨)

昨日は会員制の「綱町三井倶楽部」という旧三井財閥の迎賓館での格調高い夕食にお招きいただきました。

ミーハー的に申し上げますと、現在日曜劇場でやっている「天皇の料理番」の撮影で「華族会館」として出てくる所です。

番組は明治時代の終わりの設定で、こちらは大正2年に建てられたものなので、本物の「華族会館」ではありませんが、ちょっとしたタイムスリップ気分を大いに味あわせていただきました。


「三井倶楽部外観とロビー、部屋。平成天皇もお食事に見えられたそうです。設計は鹿鳴館の設計者として知られるジョサイア・コンドル博士によるものだそうです。」


「東京のど真ん中に純英国風西洋庭園と約6,000坪の日本庭園があります。建物と庭園をあわせた敷地は約1万坪!!」


「左は「ベネディクション」 オーギュスト・ロダン作の 青銅製の彫塑で、高さ約88cm。「祝福」を表しているそうです。触って良いと言われたので、なんか幸運に恵まれるのではとしっかり触ってまいりました。真ん中の置時計の文字盤は英国王室御用達、マッピン&ウェッブ製 。右の窓の上から二番目のガラスはステンドグラスではなく、大理石がはめ込まれているそうです。」

他にもターナー、サー・ト一マス・ローレンス、ドービニー、ニコラス・マースの油絵等の逸品があり、各部屋の​家具や調度品等もそれはそれは豪華でした。

昔は館内で煙草を吸う人が多く、貴重な油絵がすすやヤニで汚れ、洗浄するのが大変だったそうです。

地下にはフランスワインを中心に、約15,000本の名品が保管されている室温14度、湿度70%に保たれたワインセラーがあります。

案内をしてくれた方から聞いた話。

ここにあった1本のワインが、1964年の東京オリンピックの開催にあたって非常に大きな役割を果たしたそうです。

当初、東京でのオリンピック開催には、ヨーロッパの各国が反対していたそうです。その主な理由は、距離と食べ物の問題。

この反対を打ち破ったのが当時のIOCのブランデージ会長でした。

最終決定をめぐる会合が開かれた綱町三井倶楽部で、ブランデージ会長はあえて貴重な1947年ものの「シャトー・ディケム」(世界三大貴腐ワインの一つ)をリクエスト。 

綱町三井倶楽部のワインセラーにはそのワインが保管されていたそうです。(もっとも事前に確認はしていたそうですが・・・)

このことで「日本にはまともなワインすらない」という反対派の意見を押さえることができ、無事東京オリンピックの開催が決まったと言われています。


「お料理も正統派のフレンチのフルコースでした。(写真は一部)」

骨の髄まで「庶民」のワタクシが、束の間の「貴婦人」になれたような夕べでした。ややハードルが高かったですケド・・・ε=( ̄。 ̄;)

ご招待、ありがとうございました。

投稿者: 社長 ブログ 投稿日: 2015/04/22 7:38

2015年4月22日(水)(晴れ)

「鬼の霍乱(4/10ブログ)」で一日会社を休んでしまった先々週・・・

熱も下がってきたのでボーっ( ̄。 ̄)っとテレビを見てたら、三越の通販で「小どんぶり用国産うなぎ」の宣伝をやっていました。

国産(三重桑名だったような・・・)だし、関東風甘辛だれで、ふっくら脂ものっていて妙においしそう!!(゚~゚)

小どんぶり用なので、1パック60gの冷凍蒲焼が5枚入って税、配送料を入れて6,768円なり・・・

「うなぎ」って時々無償に食べたくなる時があります。

ただし、まずい鰻は本当にいただけないと思います・・・( -x-)

昨年末、夜の会食で銀座の某有名鰻専門店で食べたうなぎは本当にイケてなかった。

脂がのっていないどころか、ぺらぺらに薄いし、小骨だらけだったし・・・

以来、大好物のうなぎから遠ざかっておりましたが、その日は病欠でややヒマだったこともあり、家電(イエデン)で注文してみることにしました。

テレビの通販で商品を購入することも初めて(б_б;)ですが、家電を使用するのも物凄~~く久しぶりです。☎

コールセンターのおねえちゃんの対応は、マニュアル通りなのでしょうけど、普段染み付いているスピードとかけ離れてゆっくりなので、ちょっとイラッヽ(`Д´#)ノときます。

郵便番号を告げ、住所を口頭で「中野区・・・」と伝えると

「お客様、ナカノという字はどのような漢字でしょうか?」

「コヤツ、中野も知らないのか!!」と毒づきたくなるのをグッと我慢して・・・ (≧へ≦)

って言うか、最初に郵便番号を告げたのに住所への変換ソフトが三越のコールセンターには入っていないのか、かなり不思議でした。\( ̄ ̄*) 

「真ん中のナカ、野原のノ」と丁寧に教えました。

体調の良い悪いは抜きにしても、名前、住所の漢字をいちいち「田んぼのタ」とか答えるのって結構きついものがあります。

あれほど食べたかった鰻も相当どうでもよくなって、「もう結構です!!」と言おうかと思ったころ

漸く「お支払い方法はいかが致しますか」のプロセスに・・・

なんかオペレーターに口頭でクレジットカード番号を教えるのは憚られたので、振込にしてほしいと言ったら、

「振込の場合は振込用紙を送付するのに日数がかかりますし、そのあと振り込みを確認してからでないと商品が発送できませんがそれでも宜しいですか。」

一刻も早く電話を切りたかったので「宜しいです。」と答えました。

以降

振込用紙が自宅に送付される⇒コンビニで振込⇒三越から振込が確認できましたとの封書が届く。ただし、配送日については記載の配送センターに電話をするようにと書かれていました。(冷凍便なので)

電話をかける暇など勿論なく、鰻のことなどすっかり忘れていた昨日、帰宅したら郵便受けに不在届け通知が入っていました。

冷凍なので店頭受け取り不可、再配達は20:00までと書かれています。

20:00はとっくに過ぎていましたが、駄目元でクロネコの配達員さんに電話すると、たまたまワタクシの住んでいるマンションの別のお宅に配達に来ていたとのことでラッキーにも2分後に届けてくれました。(゚ ∀゚*)ノ

タイムリーに旦那も珍しく早いご帰宅!!

土日に纏めて炊いて冷凍しておいた白ご飯をチンして付属のたれを少々、真空パックの冷凍蒲焼を湯煎してのせ、山椒を一振りしたら、5分で思いがけず豪華晩御飯(鰻どんぶり)の出来上がり!!

これがウマかった!!(゚~゚)

ふっくらやわらかく、脂ものって小骨もありません。泥臭さも皆無!!

300gで5,600円はちょっとお高いけど、国産鰻ってこんなものなんですかね~~。

鰻の蒲焼にはチョイとうるさい旦那も納得の​お味だったみたいです。(ちなみにヤツはデパ地下のそこそこ有名店の国産うなぎはNGだそうです。)

三重の桑鰻会の『木曽三川うなぎ』

我が家では思いがけないヒットグルメでした。

また、注文しようと思います。

ただし、今度はインターネットでネ!! (v^ー゚)

投稿者: 社長 ブログ 投稿日: 2015/03/03 7:32

2015年3月3日(曇り)

昨年、ANAのマイレージの中の何マイルかの有効期限が迫っている旨、通知がありました。

そういえば最近ANAはご無沙汰です。

失効させてはもったいないので、有効期限の迫っているマイル分を他の何かに替えようと、ジョエル・ロブションのランチ2名分に替えました。

ランチ・クーポンは昨年の夏頃自宅にとっくに届いておりましたが、仕事以外で誰かと優雅にランチをできる時間も余裕もなく、特にMOTの論文審査が終わるまでは、と放っておりました。

先週のとある日、3月になったら誕生日もあるし、予約でもしておこうかなっとクーポンを見たら、なんと有効期限が2015年2月28日
∑(ノ ▽ο▽)ノ


恵比寿のジョエル・ロブション、六本木のジョエル・ロブションのどちらでも可でしたが、カジュアルな六本木を先週末ぎりぎりに予約しました。

で・・・急に誘っても絶対に来てくれる友人を誘って二人で行ってまいりました。

六本木ヒルズのヒルサイド2Fにある「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブジョン」


「撮影OKでした。(*^ー゚)オープンキッチンのカジュアルな感じでサービススタッフとロングカウンターをはさんで、気軽に自由に楽しめる空間です。」

最前列にいるサービススタッフの男性達はイケメンぞろい!!

採用と配置は間違いなく顔で選んでいると思います(o′∇`o)

アミューズ、前菜、メイン、デザート、コーヒーに3種類のパンとグラスワインが1杯つきます。


「前菜:左は大山鶏のタルトなんとか・・・右は半熟卵となすの何とか風、クミンが使われていてカレーの風味がしました。(*^ー゚)ノ」


「メイン:左は仔羊のなんとか、右は鴨のフォアグラ、パルメザンチーズのリゾットとともに」


「デザート:クレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて」

お味もサービスも言うまでもありません。(*'-^)d

おもいきり恩を着せて誘ってあげた友人が事前お誕生日祝いとして、追加で頼んだグラスワイン2杯とミネラルウォーター1本をおごってくれました。

これだけで約5,000円・・・

大森ランチなら食後のコーヒー付で5人分は軽い!!って小さいことを考えるワタクシ・・・

束の間のセレブ・ランチでした。

が・・・こんなランチが毎日ではオモイし、フトルと思いました。

きっとたま~~~にだからいいんだと思います!!(v^ー゚)

投稿者: 社長 ブログ 投稿日: 2014/10/31 7:06

2014年10月31日(金)(曇り)

Happy Halloween !!

とは全然関係がありませんが・・・

先日仕事で借りを作った知り合いに

「お礼になんでも何でもお好きなものをご馳走させていただきます!!」

と言ったら

リクエストは「鰻」のフルコース!!

「好きなお店予約してね!!」とお願いし、向かったお店は、かのオバマ大統領が来日したときに安倍首相と会食したお鮨やさんの向かいの一応有名店 (^p^*)

お礼なので一番高いコースを注文しました。

鰻の煮こごり等お通し3種

志ら焼き

鰻とふかひれ入り茶碗蒸し

蒲焼(御飯、香の物、肝吸、箸休め付)

デザートのメロン


その場では、口に出せなかったけど・・・

志ら焼きは透けて見えそうに薄いし、小骨が多く、脂の乗りは全く感じられません。

蒲焼しかり・・・

10月~12月が鰻の旬と言われているのに・・・

これが200年前、第11代将軍徳川家斉の寛政年間に創業された老舗の味???

しかも値段だけは一流!!

一見さんだと思ってバカにしてる??(・`ω-´)

会社の近くに親族創業の同名のお店があるけど、この店の10倍はおいしいと思います。

コスパの悪さにがっかりして、しかも折角老舗の「鰻づくし」を楽しみにしていた知り合いに対してなんか申し訳なくて、同じ銀座の居酒屋でフライドポテトを肴に飲み直しました。

小骨だらけの脂の乗っていない鰻のフルコースの後の居酒屋のフライドポテト・・・

あぶらが乗っていて、まじ、うまかったよ!!ヽ(゚∀゚)ノ

投稿者: 社長 ブログ 投稿日: 2014/04/24 8:21

2014年4月24日(木)(晴れ)

昨夜、来日したオバマ大統領が銀座の有名すし店「すきやばし次郎」で安倍総理と会食したというニュースが流れていました。

「すきやばし次郎」は7年連続ミシュラン三ツ星を獲得している超有名店!!

ちなみにワタクシは行ったことはございません。

行ってみたいような気もしますが、きっともの凄く緊張すると思うのでたぶん行きません。゚||*´゚Д゚)。

高級おすし屋さんのカウンターで通のふりなんてできないし、「シャリがどうの、ネタとのバランスが・・・」なんて全くわからないし、ようするに「おいしいか、まずいか」ぐらいしかわからないのヨ!!

お金だして、食べに行って、板前さんに「コヤツ、回るすししか知らないな!」

なんて見くびられるのもなんだし・・・

そんなワタクシが先日、お客様の社長さんにミシュラン一つ星を獲得したおすし屋さんに連れて行っていただきました。

場所は京浜東北線の「新子安」にある「八左ェ門」というすし店!!

駅から数分の閑静な場所にある古いビルの3Fにあります。

ビルの入り口に看板はないし、もちろんエレベーターもありません。

細い階段を手すりにつかまりながら、上っていくとなんと2階は歯医者さん。結構お客さん(患者さん)でにぎわっています。(つまり丸見え)

幅が狭い上に結構急な階段なのでへーへー言いながら、3Fにつき、お店の扉を開けるとまさにそこには静かな異空間が広がっていました。

白木のカウンター席が数席あるのみで、おすし屋さんのカウンターで良くみるネタの入ったガラスケースも見当たりません。

メニューは「おまかせ」のみ。

丸刈りの坊主頭に鉢巻を巻いた板前さん(オーナー)が一人でその日の旬のネタで握ってくれます。(おかみさんらしき女性がお絞りやお酒やお茶を運んでくれます)

凄く愛想が良いわけではないけど、客とほどよい距離間を保った「おもてなし」で、心配していた威嚇されているような緊張感は全く感じず、とても居心地の良い空間でした。


「最初にでてきたおつまみ5種。煮あわびがすごくやわらかくておいしかった!!」




「全部で10貫のおまかせ。ブログ用に写真を撮っても良いとやさしく言ってくれました。どれもおいしかったけど、特に大好物の煮アナゴは絶品でした!!」

一切れネタを切るたびに、板前さんは布巾で包丁をふいています。

「他のネタに味がつかないように」って言っていましたが、これがプロの仕事なのかも!!

知る人ぞ知る場所にあるお店ですが、ミシュランの星を獲得してから雑誌に取り上げられ、なんと予約は3ヶ月待ちだそうです。

ご馳走になったのでお値段はわかりませんが、立地とかを考えるとたぶん「すきやばし次郎」の半分ぐらいだと思います。

「すきやばし次郎」・・・

オバマほとぼりがさめたら、一度行ってみますかね~~~!!

「八左ェ門」のおすしとおいしさの違いがあるのか、ワタクシごときにわかるのか???

たぶんわからないだろうねーーー(。´-_・)ン?

投稿者: 社長 ブログ 投稿日: 2013/09/06 7:43

2013年9月6日(金)(曇り)

このブログに何回か書いたことがありますが、ワタクシは「筋金入り」の方向音痴です。(・・*)ゞ

だから初めて訪問するお客様の会社に一人で行くときは、その場所に辿り着くまで物凄くドキドキします。

会食場所もしかり・・・

昨日の会食場所に指定されたのは、標高26メートル(東京23区内で自然の地形としては一番高い山)の愛宕山の山頂にある「愛宕神社」の境内にある「T+ティ・プリュス」というフレンチレストラン・・・

ワイン・ソムリエの田崎真也がプロデュースするこ洒落たお店です。

何年か前に一度だけ行ったことがあるお店。(店名は変わっていましたが、当時も田崎真也がプロデュースしていました。)

そのときは有名な「愛宕神社の出世の階段」を上らされました。

思い出しても、ぞっとするような急勾配の石段です。(キムタクは全力坂でよく上ったと思います。)

「あの階段はもうのぼりたくない。こけたら最後。命にかかわる。なんとか楽にお店に辿り着く方法はないものだろうか。」

と、インターネットで調べると

あるそうです!!

エレベーターが!! (ノ*゚ー゚)ノ

神谷町の3番出口から「愛宕山エレベーター」までの道順が「ど方向音痴」のワタクシでもわかるように写真付きで記されていました。

今日は楽勝で辿り着ける!と高をくくって、ぎりぎりの時間に会社を出ました。

新橋から銀座線に乗り換えて溜池山王から南北線(このときは神谷町という駅は南北線にあると思い込んでおりました。)のホームに行くと、案内を何度見ても「神谷町」なる駅は存在しません。

が・・・

「六本木一丁目」はある・・・

って「六本木一丁目」は本日の夜の会食場所です。

昨日と本日の会食場所の最寄駅への行き方を完全に取り違えていました。

あわててスマホで検索しようとしましたが、こういうときに限って超遅い!!∑( ̄□ ̄;)

仕方がないので会社に電話したら、スタッフが銀座経由で日比谷線で「神谷町」に行く経路を教えてくれました。

全く反対方向の銀座線にのっていました。

ワタクシはアホです。まぬけです。(゚ー゚ )

やっとこさっとこ神谷町に辿り着き、エレベーターも見つかりましたが、結局会食には遅刻してしまいました。
<(_ _)>

「出世の階段」は上らずに行けましたが、焦りからハンカチが絞れるくらいの汗をかきました。 (;´ω`)ハ

ワタクシの到着を待っていてくださった会食のお相手方は皆さん涼しい顔彡 彡

聞くところによると、山頂までタクシーで来たそうです。

「それを先に言ってよ!!ヽ(`⌒´♯)ノ」ってちょっと思いました。

「T+ティ・プリュス」のお料理は東京産の食材を中心に、 フレンチの 古典的な技法を駆使したメニューを提供することにこだわっているそうです。

田崎真也プロデュースだけあってワインも豊富です。(わりとリーゾナブルらしい・・・)

お店の中はやや若手の社会人カップルが多かったです。

そりゃ、店の外の「愛宕神社境内」は暗いし、見ようによってはとってもロマンチックです。

おっさん(失礼!!)とおばちゃんには縁がない素敵な空間です。・・・


「これらぜ~んぶ東京で獲れた食材で作られたお料理です。!!」

非科学的かもしれませんが、「愛宕神社」はとても良い「気」が流れているパワースポットだそうです。

辿り着くまでにたっぷり冷や汗をかいた甲斐がありますかね。

投稿者: 社長 ブログ 投稿日: 2013/06/06 7:38

2013年6月6日(木)(曇り)

昨夜、お客様の社長さん(エネルギッシュな若きアントレプレナーです)に「赤坂うまや」というお店に連れていっていただきました。

前々から「是非長田さんを連れて行きたい店があるから・・・」

とおっしゃっていただいていたのですが、互いのスケジュールがなかなか合わず、ようやっとの実現です。!!
(嬉〃∀〃)


”赤阪見附の喧騒の中にあるとは思えない所にある隠れ家的な雰囲気のお店です”

1階
と2階は「赤坂うまや」の店舗、3階が三代目 市川猿之助及び紫派藤間流の稽古場になっています。

かつて1階にあったカウンター(今は個室)では日本とアメリカの大物政治家どうしでの懇談(会談?)もされたそうな・・・
 
「赤坂うまや」はJR九州フードサービスが経営しており、支配人(JR九州フードサービスの取締役)がお客様の社長さんと趣味の世界でお友達だということで、なんと支配人からシャンパンのボトルをサービスしていただきました。
\(^_^)/

お料理は社長さんのお薦めをいただきました。

どのお料理も九州をはじめ、全国から選りすぐった素材にこだわっており、その素材の味を生かした調理で久し振りに本物の「旨いヽ(゚∀゚)ノ」を堪能させていただきました。


”左から季節の有機野菜三種(酢、味噌、塩で食べます)、ポテトサラダ、みつせ鶏のつくね”

シャンパン
に続き、大好きな辛口白ワインを頂きながら、仕事にプライベートにと会話が弾んでしまって、そのあとに来た、チヂミとプチトマトの豚バラ巻串の写真を取り損ねてしまいました。
(*>Д<)


”メインは鹿児島名物 「黒豚のしゃぶしゃぶ」です。!!なんと豚骨スープにつけて頂きます”

〆
はもちろん豚骨ラーメン!!

おいしいお料理とお酒、何より若きアントレプレナーの社長さんとIT業界のこと、会社のこと、経営という仕事のことetc.中身の濃い話ができたことが凄く新鮮でした。

仕事と大学院(MOT)で手一杯だと思い込んでいた毎日を心からリフレッシュさせてくれた素敵な夜でした。
♪(´∀`人)

投稿者: 社長 ブログ 投稿日: 2012/10/17 7:57

2012年10月17日(水)(曇り)

Pro-SPIREは6月決算なので、毎年9月下旬に定時株主総会が開かれます。

株主総会の議長って非上場企業であっても毎回結構緊張するものです。

株主総会が終了すると、経営のお師匠さんがワタクシと専務に対して、毎年プライベートで”ご苦労さん会”を開いてくれます。

経営者として絶対に果たすべき責務である増収・増益に加え、ここ数年連続して配当も出せているので”ご苦労さん会”のお食事場所のグレードは年々上っています。  

お師匠さんからは

”今回の”ご苦労さん会”の場所は任せる。好きな所を選びなさい。ただし、一人25,000円以上のコースのあるレストランにしなさい。”

とのお達しが・・・

御言葉に甘え、今回は”鎌倉山”銀座店で26,250円の”シェフのお任せコースをチョイス、3名で予約させて頂きました。

個室を・・・とのお達しだったので一室10,500円の個室も予約。
 
お料理は伊勢海老、アワビ、松茸からメインのローストビーフに至るまで高級食材のオンパレード!!食器やテーブルデコレーションも見事です。!!



グラスシャンパンで乾杯し、そのあとのワインリストが何故かワタクシに手渡されました。

”何でも好きなものを。いいワインにしなさい!!”とお師匠さんから言われたものの、リストを見て、正直目がテン!!(・o・)

一番安いワインでフルボトル一本19,800円な~~り!!高いものでは軽く10万円を超えます。

19,800円でも普段ワタクシが家で飲んでいるワインの10倍以上のお値段ですけど、さすがに一番安いワインを真先に指差すのは気が引けたので、ソムリエに

”フルボディの赤ワインでおすすめは??”

とちょっぴり気取って聞いたら、

名前は忘れましたが、23,800円の赤ワインを薦められました。

”じゃっそれで。”

といいつつ、内心ドキドキです。*>ω<*)
 
23,800円というワイン一本の値段にビビッているワタクシってちっちゃいナ~とも思いました。(〃ー〃)

ワインを飲みながら・・・伊勢海老のブイヤベースを頂きながら・・・



しっかりお説教をくらいました。延々30分ぐらい・・・

ここ2ヶ月のブログは明らかに冴えないと・・・

社長なんだから、旅行ブログなんかではなく、もっと経営よりのテーマで綴れとお説教されました。

お説教されながらの23,800円のワインのお味は・・・Y(゚▽^*)

決してまずくはなかったですが、期待が大きかったせいか、庶民の舌には難易度が高かったのか・・・(川島 なお美だったらもう少し気の利いたコメントを言えるんでしょうけど・・・)

まあ普通でした。

お師匠さんのお説教がなければもう少しおいしいのかなっ?とも思いました。

自分はお説教されることなく、素知らぬ顔で同じワインとお料理を食していた専務にワインの値段を伏せて翌日感想を聞いてみると、

専務も”普通だった!!”と言っていました。(あとから値段を聞いてぶったまげていましたが)

何かちょっとほっとしました。C=(^◇^

それから、ワタクシのブログに対する お師匠さんのお説教はそれなりに説得力がありました。

が・・・

年3回
の旅行ブログは、例えまたお師匠さんに叱られてもきっとやめられません!!_(^O^ ) m(_ _)m

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