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投稿者:
社長 ブログ
2010/03/25 7:56
2010年3月25日（木）（雨）
Ｐｒｏ－ＳＰＩＲＥでは職位に関係なく、上司も部下も互いに”さん”付けで呼び合うという決まりがあります。
だから社長である私も、新人であろうがベテランであろうが会社の誰に対しても当然”○○さん”と呼びます。
ただし、毎週月曜日にマネジメントチームが出席して開催されるフィールドサポート会議の各事業セクションの採算報告・見通しで事前確認を明らかに怠ったと思われる間抜けなミスを見つける（Web上ですぐにわかります）と
”○○さん・・・”とここまではとても丁寧に・・・
”あんたさ～～！！ 会議をなめてんじゃないの！！失礼ですけど小学校はご卒業なさいましたか？？”というようなきつい一言がとぶことがあります。
私の”あんたさ～～！！ ”は結構有名らしい。＾＾；）
先日、これをとあるレストランの店長にやってしまいました。
先々週に誕生日を迎えた私に、プレゼントをくれた友達も、3月が誕生日だったので
”なんでも好きなものご馳走する！！”と言ったら
”生牡蠣がいい！！”
とのことで、品川、赤坂見附、祐天寺など生牡蠣がおいしいレストランに予約をいれようとしたのですが、平日にも関わらず、何とどこも予約満席（ﾟ_ﾟ）
そういえば、Ｐｒｏ－ＳＰＩＲＥの本社が昔五反田にあったころ、度々通ったオイスターバーがあったことを思い出し、インターネットで検索すると、何と本店に加えて別館の店舗が増えていました。
”昔おいしかったから、きっと繁盛しているんだナ！”と思いながら
本店は何度も言ったことがあるので、別館に電話をいれると、当日にも関わらず、なんとすんなり予約ＯＫ！！
友達と期待わくわくで参りました。
が・・・駅近でしかも19:00近くなのに客は私達だけ・・・
まずは辛口のシャンパンで乾杯！！
続いて生牡蠣とともに辛口白ワイン・・・
一口飲んで”ン？？”と友達も私もグラスを置いた。
お店の人に”このワインってこういう味？”と聞いたらお店の女性店長がとんできて味見して”そうです・・・”
気を取り直して、いつも飲みなれているミュスカデに変えてもらいました。
プレートで頼んだ数種類の生牡蠣の味は悪くはありません。
でも、いつもレモンを搾るだけで、もっと食べたいと思うのが、何故かあきてしまってタバスコをかけようとしたら、シャパシャパのタバスコが水のようにダッと牡蠣にかかってしまいました。
たぶん水で薄めたジュース状のタバスコです。タバスコまみれの牡蠣でも全然辛くなかったし・・・
友達も私も大好物であるバーニアカウダーのソース（アンチョビとにんにく、オリーブオイル）はぬるく、何故か白味噌で色を着けて片栗粉で固めたの？？アンチョビとにんにくはドコ？？てな感じ。
ガーリックトーストからはバターもにんにくの香りも殆どなし・・・おまけに歯が折れそうなくらいカチカチ。
牡蠣フライは小さな牡蠣をまとめて一個ができていて、野球ボールぐらいでかかった。
他に客もいないので、もう一度女性店長を呼び、
私：”あんたさ～～～！！この店、何でこんなにお客が来ないのかわかる？？”
と言ってもうた。
店長：”不思議なんです・・・何が悪いのでしょうか・・・”
と、殊勝・・・
私：”はっきり言ってまずいからよ。バーニアカウダーのソース、赤坂見附のオステリアってお店に一回行って食べてみてごらん。”
とまあ・・不覚にも・・説教モードに入ってしまいました。
(￣ﾍ￣;)｡
食事の終わりに店長はお詫びに・・・とデザートワインを出してくれたのですが、これも”ン？？？”
お会計は他のオイスターバーと同程度の価格です。
でも帰りに名刺をくれて”赤坂見附のオステリアに必ず行っておいしい牡蠣とバーニアカウダーを食べて勉強します！！”
とお店の外まで見送ってくれました。
店長（雇われだと思いますが）は決して悪い人ではなさそうだし、向上心もあるように見えました。
きっと他に原因があるような・・・
1年ぐらいたったら、また行ってみようかと思います。
でも、一緒に行った友達には”もうあんたと行くのはヤダっ！！”て言われてしまうかも・・・ゴメン！！m(￣ｰ￣)m
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